Sushi II

Após uma longa pausa no blog, estou voltando!

Continuarei falando do sushi, adorado por muitos de meus amigos.

Preparação

Aqui estou eu preparando um hossomaki de salmão com pepino. Lembrem-se:
hossomaki = alga (nori) por fora
uramaki = arroz por fora

Olha ele aqui finalizado! Agora vamos juntar um sashimi de salmão:

E o prato finalizado, com gari-gari (gengibre) e nabo em conserva:

 Mais algumas imagens:

Atum, salmão e anchova negra, trio matador!

Flor de salmão com raspas de limão siciliano. Uramaki de salmon skin

Apelidado pelo pessoal de "limãozinho", niguiri com salmon skin, limão fatiado, cream-cheese e molho de ostras

 Alguns acompanhamentos:

Missoshiro

Salada de pepino agridoce